Marqués de Cáceres Crianza 2018

VARIEDAD: 85% Tempranillo 10% Garnacha Tinta y 5% Graciano.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rioja.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14% Vol.

CARACTERÍSTICAS: Elaborado con un porcentaje mayoritario de Tempranillo pero
con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, es un vino armónico, con taninos
maduros y golosos fruto de su crianza en roble francés y americano. Viñedos
ubicados en la Rioja Alta y en menor número en la Rioja Alavesa. Suelo arcillosocalca
reo.
Parcelas de Rioja Alta con subsuelo ferroso. Clima Atlántico, de tipo
templado, con estaciones diferenciadas. Cosecha manual. Fermentación alcohólica a
temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con
los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero
inoxidable. Posteriormente pasa a barricas con trasiegos cada 6 meses. Crianza de 12
meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%).

NOTA DE CATA:

COLOR: Viste un brillante color rubí oscuro.

AROMA: La nariz despliega matices de pequeños frutos rojos con toques de vainilla
acompañados de una pizca de pimienta dotándole de gran profundidad.

PALADAR: La fruta, madura y bella, preserva su frescura en la boca mientras sabrosos
taninos aportan complejidad y cuerpo. Vino amable y goloso al degustar, su
estructura equilibrada proporciona una bella persistencia de sabores gratos al
paladar. Estos vinos se criaron en barrica de roble durante 12 meses y se afinarán en
botella por un mínimo de 10 meses según la fecha de comercialización.