Oinoz Verdejo 2020

VARIEDAD:100% Verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rueda.

FERMENTACIÓN: Fermentación de 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC).

CRIANZA: Crianza de 3 meses sobre lías.

GRADO ALCOHÓLICO: 12,5% VOL.

CARACTERÍSTICAS: Suelos pobres de la Finca de Las Marcas, con textura arenosa en
superficie que garantiza una buena maduración, con fondo más compacto que
garantiza el vigor y la frescura.

NOTAS DE CATA: Un monovarietal que denota el potencial del verdejo de Castilla.
Posee un tono amarillo pajizo pálido con vivo ribete verdoso, limpio y muy brillante.
Sus aromas son intensos y limpios; afrutados de la gama tropical en armonía con
florales de flor blanca entre tonos de heno y hierba fresca con toques anisados. La
boca tiene buena estructura con buen equilibrio y una punta de acidez que le da una
notable frescura en perfecta armonía con el alcohol, final de elegante sensación
frutal. Un vino persistente, de equilibrado amargor final y largo postgusto.